有时是因为孩子本身的饮食习惯问题（其实这主要责任还是父母），挑食、偏食、厌食造成的饮食营养不均衡。有时是因为家长自身的问题，过以疏忽大意，如虽经常给孩子喝牛奶，但量不够，不能满足幼儿的日常需求；或给孩子供应的荤菜、油脂过多，饭太少，这就破坏了蛋白质、脂肪与碳水化合物的热量供应比例；或水果组的食物供应过少，身体得不到足够的维生素和矿物质，营养始终达不到均衡。

看似简单的一句“营养均衡”，实施起来却很不容易，因此，营养专家向家长们提出了“按比例供应各组营养性食物”，以帮助家长们更好的做到营养均衡的目标，同时家长还要注意合理搭配食物。以下主要是根据2-4岁的幼儿饮食的食物推荐量：【粮食组】——150-200克/每人每天。膳食应以米、面为主，同时要注意细粮和粗杂粮的搭配；另外，要增加全麦面包、麦片、玉米、高梁、干豆类、豆米面、豆米粉及薯类的份量，粮跟豆的比例为10：1。粮豆搭配不仅可提高蛋白质的利用，也能增加膳食纤维的供应。注意：粗粮摄入不宜过多，以免影响营养素的吸收。【蔬菜组】——100-150克/每人每天。其中1/2量应为绿色或深绿色、红色的深色蔬菜。注意蔬菜量一定要大于荤菜量，但也不宜过量，菜吃多了饭就会少吃。 不爱吃蔬菜的孩子，要注意扩大蔬菜的花色品种。【动物性食物组】——85-105克/每人每天。包括禽肉、畜肉、河鲜、海鲜，最好要轮换着吃。一般来说，在动物性食品中，四条腿的如猪肉含脂肪较高，不如两条腿的家禽如鸡鸭鹅，更不如“一条腿”的鱼类营养好，所以可适当增加水产品及禽类供应而减少猪肉量。对于较肥胖的幼儿最好少吃动物内脏。此外，每天还要供应50克/每人的蛋类，不必刻意选择鸽蛋、鹌鹑蛋或鸡鸭蛋。【奶、豆食品组】——奶200-400克/每人每天，豆25克/每人每天。鲜牛奶200-400克的量，相当于奶粉28-56克。对于不爱喝或喝了肠胃会不适者可用其他奶制品，或改喝豆奶。但想用豆奶饮料代替牛奶的想法是错误的，前者毕竟是饮料，蛋白质含量很低。一般来说，每天两瓶奶才能满足幼儿对钙的需求。豆制品可与蔬菜或荤菜搭配着做。 【调味组】——油脂10-15克/每人每天，糖、食盐建议每天10克和2克。记住，幼儿的菜肴宁愿清淡点也不要过咸、过油腻。